在山東省巨野縣核桃園鎮(zhèn)的蒜田里，一片繁忙景象映入眼簾。蒜農(nóng)們彎著腰，小心翼翼地掘起一壟壟紫皮大蒜。顆顆蒜頭飽滿壯碩，深紫色的表皮在陽光的照耀下油亮發(fā)光，不一會兒，沉甸甸的大蒜便鋪滿了田間地頭。這熱火朝天的場景，正是巨野大蒜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的生動寫照。

蒜農(nóng)掘起一壟壟大蒜。巨野縣委宣傳部供圖

近日，國家知識產(chǎn)權(quán)局正式發(fā)布公告，認(rèn)定“巨野大蒜”為地理標(biāo)志產(chǎn)品并予以保護(hù)。這一消息，標(biāo)志著巨野縣成功實現(xiàn)該特色農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志證明商標(biāo)與地理標(biāo)志產(chǎn)品的“雙認(rèn)證”突破，為全縣農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展再添一張“金色”名片。目前，巨野縣地理標(biāo)志產(chǎn)品陣營已擴(kuò)充至2個。

作為全國重要的大蒜產(chǎn)區(qū)，巨野縣早已形成規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)業(yè)格局。全縣大蒜種植面積達(dá)40萬畝，年產(chǎn)鮮蒜60萬噸。這里的大蒜之所以備受青睞，得益于獨特的自然稟賦與科學(xué)種植?！熬抟按笏狻鳖^大瓣齊、蒜香濃郁、皮厚耐儲，這樣的獨特品質(zhì)使其在國內(nèi)外市場中脫穎而出，強(qiáng)勢占據(jù)國內(nèi)外高端市場，高端市場及出口率超85%，占全國大蒜出口總量的15%。

巨野縣已形成規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化的大蒜產(chǎn)業(yè)格局。巨野縣委宣傳部供圖

產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，離不開政策的精準(zhǔn)賦能。巨野縣將大蒜產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)，打出了一套漂亮的“組合拳”。成立由縣委書記、縣長任組長的外貿(mào)外資工作專班，推行縣領(lǐng)導(dǎo)包聯(lián)重點企業(yè)制度，每周召開企業(yè)懇談會，搭建起政企“零距離”溝通橋梁，讓企業(yè)的訴求能夠及時得到回應(yīng)。縣政府先后出臺系列指導(dǎo)性文件，從規(guī)劃布局到政策扶持，為產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展保駕護(hù)航。同時，通過全國省市展會、中國國際服務(wù)貿(mào)易交易會、中國知識產(chǎn)權(quán)年會等活動平臺加大品牌推介，讓“巨野大蒜”名片越擦越亮。

“市場監(jiān)管部門主動作為，將地理標(biāo)志保護(hù)作為助推鄉(xiāng)村振興的重要抓手，不斷加大地理標(biāo)志的宣傳和推介力度，積極挖掘、培育優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品申報地理標(biāo)志產(chǎn)品，幫扶企業(yè)與農(nóng)戶提升品牌價值?！本抟翱h市場監(jiān)管局黨組成員、縣知識產(chǎn)權(quán)事業(yè)發(fā)展中心主任劉欣表示，在“地理標(biāo)志 + 企業(yè)商標(biāo)”雙品牌戰(zhàn)略推動下，該產(chǎn)業(yè)惠及全縣12萬農(nóng)戶，實現(xiàn)戶均增收2000元。

“巨野大蒜”占全國大蒜出口總量的15%。巨野縣委宣傳部供圖

在產(chǎn)業(yè)實踐中，巨野縣各鎮(zhèn)街因地制宜探索發(fā)展路徑。陶廟鎮(zhèn)依托6.8萬畝耕地，通過“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”“合作社+基地+農(nóng)戶”模式，帶動2萬余戶農(nóng)戶年增收超萬元。全鎮(zhèn)培育出16家龍頭企業(yè)，建成3.5萬噸冷鏈倉儲設(shè)施，魯裕冷鏈物流中心的預(yù)冷鎖鮮技術(shù)可將大蒜儲存期延長至10個月，錯峰銷售提升附加值30%。

核桃園鎮(zhèn)馬莊村則通過“支部 + 合作社 + 基地 + 農(nóng)戶”模式實現(xiàn)逆襲。借助漚山腳下獨特的水土條件，該村紫皮大蒜因“24小時蒜泥不變色”“三伏不變質(zhì)”成為搶手貨。2024 年，馬莊村集體收入19.3萬元，其中大蒜產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)超六成。村支部書記馬團(tuán)結(jié)介紹：“村民不僅通過種植增收，還能在村內(nèi)分揀點務(wù)工，月收入達(dá)3000元，‘家門口就業(yè)’成了新常態(tài)。下一步我們將規(guī)劃建設(shè)冷庫與大蒜文化園，探索‘蒜旅融合’新路徑?！?/p>

小小的蒜頭，已然成為巨野縣富民增收的“金鑰匙”。巨野縣委宣傳部供圖

近年來，巨野大蒜產(chǎn)業(yè)加速邁向高端，構(gòu)建起“田間直達(dá)全球餐桌”的全鏈條體系。目前，巨野大蒜品牌價值突破20億元，“一蒜一碼”追溯系統(tǒng)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，出口版圖已覆蓋全球百余國，大蒜保鮮出口連續(xù)十六年位居全國第一位。在深加工領(lǐng)域，蒜粉、黑蒜等高附加值產(chǎn)品年產(chǎn)值達(dá)13億元，產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)攀升。小小的蒜頭，已然成為巨野縣富民增收的“金鑰匙”，為鄉(xiāng)村振興注入了強(qiáng)勁動力。（劉穎婕、侯曉晴）

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